Légumes
Combien de glucides dans les brocolis ?
Une portion de brocolis (150 g)
4 g
de glucides, valeur arrondie pour une portion usuelle.
Les légumes verts sont quasi neutres. Les mettre en début de repas ralentit l'absorption de ce qui suit.
Le repère utile
Les légumes verts sont quasi neutres — ils ralentissent même le reste du repas.
Vérifier son œil
Le Quiz Glucides propose huit estimations tirées de cette table : c'est la façon la plus rapide de voir où sont vos écarts. Gratuit, sans compte.
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Compter sans y passer la journée
Max estime les glucides depuis une photo du repas, les relie à votre glycémie du moment et garde en mémoire vos plats habituels — vous ne recalculez pas deux fois la même assiette.