Légumes

Combien de glucides dans les carottes cuites ?

Cuite, la carotte monte un peu plus vite que crue, mais la quantité reste faible pour une portion normale.

Le repère utile

Les légumes verts sont quasi neutres — ils ralentissent même le reste du repas.

Vérifier son œil

Le Quiz Glucides propose huit estimations tirées de cette table : c'est la façon la plus rapide de voir où sont vos écarts. Gratuit, sans compte.

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Compter sans y passer la journée

Max estime les glucides depuis une photo du repas, les relie à votre glycémie du moment et garde en mémoire vos plats habituels — vous ne recalculez pas deux fois la même assiette.