Fruits
Combien de glucides dans une pomme ?
Une pomme moyenne (150 g)
19 g
de glucides, valeur arrondie pour une portion usuelle.
La peau apporte les fibres qui ralentissent l'absorption. En compote sans sucre, la même pomme monte plus vite ; en jus, plus vite encore.
Le repère utile
Un fruit entier fait monter moins vite qu'un jus : les fibres freinent l'absorption.
Vérifier son œil
Le Quiz Glucides propose huit estimations tirées de cette table : c'est la façon la plus rapide de voir où sont vos écarts. Gratuit, sans compte.
Dans la même famille
une banane · le raisin · les fraises · un jus d'orange
Compter sans y passer la journée
Max estime les glucides depuis une photo du repas, les relie à votre glycémie du moment et garde en mémoire vos plats habituels — vous ne recalculez pas deux fois la même assiette.