Féculents
Combien de glucides dans une baguette ?
Un quart de baguette (60 g)
30 g
de glucides, valeur arrondie pour une portion usuelle.
Le pain est l'aliment le plus sous-estimé : une baguette entière dépasse les 120 g de glucides. Le pain complet apporte autant de glucides, mais fait monter plus lentement grâce aux fibres.
Le repère utile
Les féculents pèsent lourd : c'est la portion, pas l'aliment, qui fait la différence.
Vérifier son œil
Le Quiz Glucides propose huit estimations tirées de cette table : c'est la façon la plus rapide de voir où sont vos écarts. Gratuit, sans compte.
Dans la même famille
le riz · les pâtes · une pomme de terre · les frites
Compter sans y passer la journée
Max estime les glucides depuis une photo du repas, les relie à votre glycémie du moment et garde en mémoire vos plats habituels — vous ne recalculez pas deux fois la même assiette.